Когда на кухне требуется аккуратно отделить мясо от кости или нарезать стейк ровными ломтиками, удобнее всего взять небольшой мясницкий нож. Модель SAMURA MO-V SM-0064 справляется с такими задачами без лишних усилий: её лезвие длиной 155 мм достаточно маневренно для точных движений, а твёрдость стали AUS-8 (58 HRC) позволяет дольше оставаться острой.
Нож рассчитан на работу с мясом и стейками — как на домашней кухне, так и в профессиональной среде. Компактные размеры делают его удобным для разделки небольших кусков, снятия мяса с рёбер и филировки. Рукоять из G-10 не скользит в мокрой руке и устойчива к перепадам температур, что важно при частом использовании.
| Для чего | Для мяса, Для стейка |
|---|---|
| Тип | Японские |
| Назначение | Малый мясницкий |
| Производитель | Samura |
| Серия | Mo-V |
| Материал лезвия | AUS-8 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | G-10 |
| Длина лезвия (мм) | 155 |
| Длина (мм) | 291 |
| Ширина (мм) | 33,7 |
| Толщина (мм) | 24 |
| Вес нетто (г) | 192 |
| Вес брутто (г) | 290 |